SOBRE COMBUSTÃO INCOMPLETA DE MATÉRIA ORGÃNICA

Numa combustão completa de matéria orgânica,o produto final,no que ao carbono diz respeito, é,como se sabe, o dióxido de carbono. No geral,porém,o que ocorre são combustões incompletas. Assim,para além do dióxido de carbono,há lugar para se formar uma série de outros compostos,nos quais se contam o indesejável monóxido de carbono,partículas de carvão indutoras de "smog" e hidrocarbonetos aromáticos policíclicos,como o benzopireno,muito prejudicial à saúde. Do conjunto de fontes destes produtos,contam-se as queimadas,os incêndios,os cozinhados,o fabrico de carvão vegetal,a incineração de resíduos e o fumo do tabaco.